万众瞩目之下，桑德拉开始烹饪。

他是一个很擅长用刀的厨师，带来专人定制的刀具，合计二十六把。

处理不同食材，得用不同刀具。

刀的不同，决定了切割时，是否会破坏食材的纹理，影响食材的营养流失。

西方人讲究条理和科学，使得西方的厨师在做饭做菜的时候，也遵循着这样的理念。

“一器一用”，在切菜的时候，他们有专门的剔骨刀、主厨刀、面包刀、切鱼刀、切芝士刀等等种类的刀。

做菜就像做实验一样，他们的菜谱上，用料甚......